冬場の矯正中もおいしいお食事を！出っ歯・受け口・歯並びは上牧町のかつらぎ歯科医院
みなさん、こんにちは。今日も矯正をされている方を応援！キョウコです。
このところ、めっきり寒くなって、暖房器具を出された方も多いのではないでしょうか？
古い暖房器具を引き続き使われている方は、故障がないか点検してくださいね。
特に、ガスストーブは、どこかが故障している・埃がたまっているなどがあれば、
ガス代が急激に高くなるそうです・・・！
急にガス代が跳ね上がった方は、故障を疑ってみてくださいね。
ところで、寒い冬に、矯正をはじめる方におすすめ・・・
矯正中に食べやすいお食事といえば、煮込み料理でしょう！！
特に、短時間で簡単に煮込める、圧力鍋
を使ってみるのも良いですね。
お肉の繊維が柔らかく、お野菜の繊維もとろけて、食べやすくなります。
柔らかく煮込めば、前歯で噛み切りにくい方も、大きなものをほおばっても、
口の中でほぐれて食べやすいですね！
お肉が好きな方にも、朗報です！
大きな塊肉も圧力鍋で煮込めば、驚くほど柔らかくなります！
ポトフ・おでん・ミネストローネ・もちろん、カレーにシチュー、角煮も・・・
肉じゃがやぜんざいだってできちゃいます！
そうそう、ぜんざいは、豆を水に漬ける時間が短縮されて、早いです！！
圧力なべでも、電子レンジで使えるものや二人用の小さなものも出ていますので
手軽になってきましたね。
私が愛用している圧力鍋は、ステンレスの大きいものなので、作った鍋を持ち上げるのが
ホント大変です。深さもあるので洗うために、水につけておくと、今度はその水を流すのも大変
歳をとって、腕がまわらなくなったら、使い辛そうですが・・・
でも、二日煮込んだ味のおでんが、強火で１分・弱火で５分（鍋によって違うのでお気を付け下さい～）
圧力が抜けるまで火を消してほっておくんですから、
手放せませんね。
器具による痛みが治まるまで、また、食べにくい食材も、やわらかく調理して、
おいしいものをたくさん召し上がってください！
寒い冬を健康で乗りきりましょう！
キョウコ
